Wentelteefjes maken is vrij eenvoudig, zeker als je gewoon dit recept volgt, dan kan er bijna niets mis gaan. Overal staan foto’s bij dus lekker simpel te volgen.

Ouderwetse wentelteefjes maken

Wentelteefjes maakte men vroeger om het oude brood op te maken, weggooien was zonde. Tegenwoordig is weggooien nog steeds zonde maar we maken deze oud Hollandse lekkernij vooral omdat het zo onweerstaanbaar lekker is. Vooral met een beetje kaneelsuiker er op…. Zo goddelijk lekker. Wentelteefjes moet je niet maken met vers wit brood, dat valt uit elkaar.

Dit is een recept voor wentelteefjes voor 2 personen, met 2 boterhammen per persoon. Het recept voor wentelteefjes voor 1 persoon staat hier

Ingrediënten voor wentelteefjes voor 2 personen

  • 4 oude witte boterhammen
  • 2 eieren
  • 150 ml melk
  • roomboter
  • kaneel
  • suiker (gewone witte kristalsuiker)

Zelf wentelteefjes maken, hoe doe je dat?

  • Begin met het maken van het beslag
  • Melk, eieren en een snufje kaneel in een diep bord doen en met een vork alles goed door elkaar klutsen. (gebruik een diep bord, dan kan je boterhammen makkelijk soppen, een ovenschaal kan ook zoals je ziet)
Melk, eieren en wat kaneel. Meer is het niet

Melk, eieren en wat kaneel. Meer is het niet

  • Een koekenpan op het vuur zetten met een klontje boter
  • Als de pan goed heet begint te worden en de boter gaat smelten dan kom je in actie
  • Leg de eerste boterham in het beslag, 5 seconden laten zwemmen, dan voorzichtig omdraaien en nog eens 5 seconden laten zwemmen
De boterhammen even laten zwemmen in het beslag voor de wentelteefjes

De boterhammen even laten zwemmen in het beslag voor de wentelteefjes

  • Haal de boterham uit het beslag en leg hem direct in de pan
  • Bak het wentelteefje aan beide kanten bruin, omkeren kan je het beste doen met bijvoorbeeld een grote platte bakspatel, dan blijft de boterham heel
De wentelteefjes aan beide kanten bruin bakken

De wentelteefjes aan beide kanten bruin bakken

  • Als het wentelteefje aan beide kanten mooi bruin is dan leg je hem op een bord, nog wat kaneelsuiker over de wentelteefjes strooien en direct warm opeten
  • Wentelteefje horen een beetje klef en zompig te zijn, verwacht niet een droog krokant hapje, dan is er iets mis gegaan.
Wentelteefjes maken is heel eenvoudig en heel erg lekker

Wentelteefjes maken is heel eenvoudig en heel erg lekker

Kaneelsuiker maken

Kaneelsuiker maak je door een beetje gewone kristalsuiker te mengen met wat kaneel, even roeren en klaar ben je. Kaneelsuiker is ook te koop in de supermarkt maar dat lijkt me onzinnig als je weet hoe simpel je het zelf maakt.

Kaneelsuiker maken

Kaneelsuiker maken