Wentelteefjes maken

Wentelteefjes maken is vrij eenvoudig, zeker als je gewoon dit recept volgt, dan kan er bijna niets mis gaan. Overal staan foto’s bij dus lekker simpel te volgen.

Ouderwetse wentelteefjes maken

Wentelteefjes maakte men vroeger om het oude brood op te maken, weggooien was zonde. Tegenwoordig is weggooien nog steeds zonde maar we maken deze oud Hollandse lekkernij vooral omdat het zo onweerstaanbaar lekker is. Vooral met een beetje kaneelsuiker er op…. Zo goddelijk lekker. Wentelteefjes moet je niet maken met vers wit brood, dat valt uit elkaar.

Dit is een recept voor wentelteefjes voor 2 personen, met 2 boterhammen per persoon. Het recept voor wentelteefjes voor 1 persoon staat hier

Ingrediënten voor wentelteefjes voor 2 personen

  • 4 oude witte boterhammen
  • 2 eieren
  • 150 ml melk
  • roomboter
  • kaneel
  • suiker (gewone witte kristalsuiker)

Zelf wentelteefjes maken, hoe doe je dat?

  • Begin met het maken van het beslag
  • Melk, eieren en een snufje kaneel in een diep bord doen en met een vork alles goed door elkaar klutsen. (gebruik een diep bord, dan kan je boterhammen makkelijk soppen, een ovenschaal kan ook zoals je ziet)
Melk, eieren en wat kaneel. Meer is het niet

Melk, eieren en wat kaneel. Meer is het niet

  • Een koekenpan op het vuur zetten met een klontje boter
  • Als de pan goed heet begint te worden en de boter gaat smelten dan kom je in actie
  • Leg de eerste boterham in het beslag, 5 seconden laten zwemmen, dan voorzichtig omdraaien en nog eens 5 seconden laten zwemmen
De boterhammen even laten zwemmen in het beslag voor de wentelteefjes

De boterhammen even laten zwemmen in het beslag voor de wentelteefjes

  • Haal de boterham uit het beslag en leg hem direct in de pan
  • Bak het wentelteefje aan beide kanten bruin, omkeren kan je het beste doen met bijvoorbeeld een grote platte bakspatel, dan blijft de boterham heel
De wentelteefjes aan beide kanten bruin bakken

De wentelteefjes aan beide kanten bruin bakken

  • Als het wentelteefje aan beide kanten mooi bruin is dan leg je hem op een bord, nog wat kaneelsuiker over de wentelteefjes strooien en direct warm opeten
  • Wentelteefje horen een beetje klef en zompig te zijn, verwacht niet een droog krokant hapje, dan is er iets mis gegaan.
Wentelteefjes maken is heel eenvoudig en heel erg lekker

Wentelteefjes maken is heel eenvoudig en heel erg lekker

Kaneelsuiker maken

Kaneelsuiker maak je door een beetje gewone kristalsuiker te mengen met wat kaneel, even roeren en klaar ben je. Kaneelsuiker is ook te koop in de supermarkt maar dat lijkt me onzinnig als je weet hoe simpel je het zelf maakt.

Kaneelsuiker maken

Kaneelsuiker maken

 

Geheim genot: wentelteefjes met slagroom

Ik vertelde er al over ik het artikel over wentelteefjes maken voor 1 persoon: wentelteefjes met een heerlijke grote dot slagroom. Het is niet voor niets dat ik het plaatste bij het artikel van wentelteefjes voor 1 persoon: het is zo ongelofelijk slecht en niet culinair dat ik het alleen maar maak als er niemand anders in de buurt is om te zien hoe ernstig ik me laat gaan met die slagroomspuit. Continue reading…

Enjoyed this post? Share it!

 
 

Wentelteefjes maken 1 persoon

Soms wil je jezelf eens goed verwennen met een lekker ontbijtje of een heerlijke lunch. Dan kan je ook een keer lekker wentelteefjes bakken, helemaal voor jou alleen. (of voor die kleine dreumes van je) Het kan ook zijn dat je maar twee boterhammen over hebt die oud zijn geworden waar je nog een goed doel voor zoekt. Met wentelteefjes kan je perfect je oude brood opmaken. Continue reading…

Enjoyed this post? Share it!

 
 

Wentelteefjes van krentenbrood of rozijnenbrood maken

Dat je van oud brood en suikerbrood wentelteefjes kunt maken weet je waarschijnlijk al. Vandaag heb ik een experimentje gedaan met rozijnenbrood. Dat lag al even en moest echt wel op vandaag dus de vraag was: kan je van krentenbrood wentelteefjes maken. Brood zomaar weggooien is zonde dus waarom niet een poging wagen om er wentelteefjes van te maken? Continue reading…

Enjoyed this post? Share it!

 
 

Lekker nagerecht: Wentelteefjes met gebakken appeltjes en ijs

Zin in een super lekker nagerecht? Maak dan eens wentelteefjes met gebakken appeltjes en een bolletje ijs. Wedden dat iedereen nog een plekje over heeft voor dit machtige dessert? Een prima recept voor groot en klein.

Zoals gezegd: het is een vrij machtig dessert, je kunt er dus voor kiezen om op ieder bordje slechts een half wentelteefje te leggen. Net wat je zelf geschikt lijkt. Ik kan me voorstellen dat dit nagerecht na een copieus kerstdiner wat zwaar kan vallen dus dan moet je de porties gewoon niet te groot maken. (of je tafelgenoten vooraf waarschuwen dat er nog een geweldig dessert aankomt en dat ze een gaatje vrij moeten houden) Continue reading…

Enjoyed this post? Share it!

 
 

Wentelteefjes maken met bruin brood

Kan je ook met bruin brood wentelteefjes maken? Jazeker, dat gaat prima, als het brood maar niet te vers is dan is dat helemaal geen probleem.

Veel Nederlanders eten bruin brood, het is dus niet meer dan logisch dat we vaak bruin brood overhouden dat al een beetje oud aan het worden is. Geen probleem, ook van bruine boterhammen kan je heerlijke wentelteefjes maken. Ze zien er een klein beetje anders uit na het bakken maar het blijft een heerlijke traktatie hoor! Continue reading…

Enjoyed this post? Share it!

 
 

Makkelijk dessert: wentelteefjes met ijs

Zin in een waanzinnig lekker ouderwets dessert? Maak dan wentelteefjes met een bolletje ijs ernaast.

Soms weet je het niet meer, een dessert voor een lekker etentje en alles is al eerder gedaan en al snel verval je in standaard nagerechten. Tijd voor een creatief maar toch makkelijk dessert waar iedereen van gaat smullen. Niet alleen de kinderen vinden het geweldig, ook volwassenen lusten hier wel pap van! Wedden dat iedereen zit te smullen van dit heerlijke toetje? Continue reading…

Enjoyed this post? Share it!