Lekker nagerecht: Wentelteefjes met gebakken appeltjes en ijs

wentelteefjes met gebakken apppeltjes
wentelteefjes met gebakken apppeltjes

Zin in een super lekker nagerecht? Maak dan eens wentelteefjes met gebakken appeltjes en een bolletje ijs. Wedden dat iedereen nog een plekje over heeft voor dit machtige dessert? Een prima recept voor groot en klein.

Zoals gezegd: het is een vrij machtig dessert, je kunt er dus voor kiezen om op ieder bordje slechts een half wentelteefje te leggen. Net wat je zelf geschikt lijkt. Ik kan me voorstellen dat dit nagerecht na een copieus kerstdiner wat zwaar kan vallen dus dan moet je de porties gewoon niet te groot maken. (of je tafelgenoten vooraf waarschuwen dat er nog een geweldig dessert aankomt en dat ze een gaatje vrij moeten houden)

Gebakken appeltjes met kaneel en boter is trouwens een prima basis om veel andere lekkere toetjes mee te maken. Dat hoeft niet per se met wentelteefjes. Het is ook erg lekker met bijvoorbeeld een wafeltje of gewoon zonder verdere extra’s.

Ingrediƫnten voor wentelteefjes met gebakken appeltjes en ijs

  • 4 witte boterhammen
  • 2 eieren
  • 150 ml. melk
  • Kaneel
  • Suiker
  • Roomboter
  • 4 bolletjes ijs
  • 2 zoete appels
  • Flinke hand rozijnen
  • Evt. beetje Cointreau of Amaretto

Hoe maak je dit lekkere nagerecht?

  • De appels schillen en in partjes snijden
  • Eventueel de rozijnen laten wellen in een bakje met wat Cointreau of Amaretto
  • In een koekenpan wat boter laten smelten en de appeltjes bakken, ondertussen wat kaneel over de appeltjes strooien
  • De rozijnen toevoegen blijven roeren tot de appeltjes warm zijn en een beetje beginnen te kleuren
  • Een paar scheppen suiker toevoegen en rustig een beetje laten karamelliseren

    Heerlijk nagerecht: wentelteefjes met gebakken appeltjes en ijs
    Heerlijk nagerecht: wentelteefjes met gebakken appeltjes en ijs
  • Bak de wentelteefjes zoals op deze pagina beschreven staat
  • Maak een bordje op met de wentelteefjes, een schep gebakken appeltjes en een bolletje ijs
  • Meteen serveren, anders smelt het ijs

Het is wel even een werkje maar het is de moeite waard denk ik. Misschien nog wel lekkerder dan appeltaart! Super nagerecht voor de kerstdagen.

Geef als eerste een reactie

Geef een reactie

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.


*