Wentelteefjes maken 1 persoon

wentelteefjes bakken voor 1 persoon
wentelteefjes bakken voor 1 persoon

Soms wil je jezelf eens goed verwennen met een lekker ontbijtje of een heerlijke lunch. Dan kan je ook een keer lekker wentelteefjes bakken, helemaal voor jou alleen. (of voor die kleine dreumes van je) Het kan ook zijn dat je maar twee boterhammen over hebt die oud zijn geworden waar je nog een goed doel voor zoekt. Met wentelteefjes kan je perfect je oude brood opmaken.

Ik maak vrij regelmatig wentelteefjes voor 1 persoon, die persoon ben ik dan zelf. Ik maak dan een monsterlijk slecht wentelteefje met een flinke dot slagroom er bij. Ja, gezond is anders maar jemig wat is dat toch lekker. Later meer over deze ongezonde, maar wel heerlijke gewoonte.

Geheim genot: wentelteefjes met een hele grote dot slagroom erbij
Geheim genot: wentelteefjes met een hele grote dot slagroom erbij

Als ik alleen voor mezelf wentelteefjes maak dan gebruik ik het volgende recept met slechts 2 boterhammen.

IngrediΓ«nten wentelteefjes maken voor 1 persoon

  • 2 witte oude boterhammen
  • 1 ei
  • 100 ml melk
  • Roomboter of iets anders om in te bakken
  • Snuf kaneel
  • Suiker
wentelteefjes maken voor 1 persoon.
wentelteefjes maken voor 1 persoon. Twee boterhammen, eitje, melk en wat suiker en het feestje kan beginnen

Hoe maak je wentelteefjes voor 1 persoon?

  • Maak een beslag voor wentelteefjes door 1 ei en een flinke scheut melk in een diep bord te mengen, even klutsen met je vork.
  • Snufje kaneelpoeder bij de melk doen en weer even klutsen om het kaneel goed te verdelen
  • Zet een koekenpan op het vuur en doe er een klontje boter in wacht tot de boter gesmolten is
  • Leg je boterham even in het beslag, na 5 seconde de boterham omdraaien en de andere kant in het beslag leggen
  • De boterham kan nu meteen in de pan, doe met de andere boterham hetzelfde
  • Bak de wentelteefjes op middelhoog vuur aan beide kanten bruin
  • Ondertussen een beetje kaneelsuiker maken (gewone suiker in een kommetje met een klein beetje kaneel mengen)
  • Als de wentelteefjes mooi bruin zijn diagonaal doormidden snijden en op een bordje leggen en dan de kaneelsuiker over de wentelteefjes strooien
  • Heerlijk in alle rust genieten van je zelfgemaakte wentelteefjes (warm opeten natuurlijk)

Het recept voor wentelteefjes voor slechts 1 persoon wijkt niet veel af van die voor 2 personen of meer. Voor 1 persoon neem je alleen maar minder brood en kan je volstaan met 1 ei en een scheut melk. Een half ei of iets dergelijks is niet nodig en iets minder melk kan wel maar je moet de boterhammen wel kunnen laten zwemmen.

 

28 Comments

    • Als je ook een wentelteefje voor je moeder maakt mag er altijd veel meer he? Moeders vinden wentelteefjes ook super lekker (en ze zijn vaak blij als je het oude brood opmaakt)

Geef een reactie

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.


*