Wentelteefjes maken met aardbeienfeest als ontbijt

wentelteefjes met kwark en verse aardbeien
wentelteefjes met kwark en verse aardbeien

Zin in een lekker ontbijt met verse aardbeien? Zin om jezelf eens enorm te verwennen? Dan is dit het ultieme ontbijt. Heerlijke warme wentelteefjes met verse aardbeien en romige kwark.

Het is even een werkje dit ontbijt, maar dan heb je ook wel wat. Weer eens iets anders dan een boterhammetje kaas.

Je kunt dit recept maken met gewoon oud brood, maar je kan ook een andere broodsoort gebruiken, bijvoorbeeld suikerbrood (ongeveer het lekkerste wat ze in Friesland hebben uitgevonden, op sportieve mannen in strak schaatspak na dan)

Onderstaand recept is goed voor 2 personen

Ingrediënten voor het lekkerste wentelteefjes ontbijt ooit

  • 4 sneetjes oud wit brood of Fries suikerbrood
  • 2 eieren
  • 200 ml melk
  • 2 eetlepels suiker
  • Klein beetje kaneel
  • Boter
  • 150 gram verse aardbeien
  • 200 gram kwark met aardbeien

Hoe maak je een geweldig ontbijt voor 2 personen

  • Maak eerst het ‘beslag’ klaar: eitjes melk en een beetje kaneel door elkaar klutsen in een diep plat bord
  • De aardbeien wassen en de kroontjes verwijderen, dan de aardbeien halveren
  • Kaneelsuiker maken: suiker mengen met een beetje kaneel en even omroeren
  • Zet een koekenpan op het vuur en smelt de boter
  • Het brood aan beide kanten even in het beslag leggen (5 seconden aan iedere kant voor gewoon wit brood, iets langer voor het suikerbrood)
  • Bak de wentelteefjes aan beide kanten bruin, voorzichtig omdraaien met een brede platte spatel o.i.d.
  • Leg de wentelteefjes op het bord en snij ze diagonaal door midden
  • Strooi een beetje kaneelsuiker over de wentelteefjes
  • Een flinke schep aardbeienkwark naast de wentelteefjes leggen
  • Garneer met flink wat verse aardbeien
  • Geniet meteen van je goddelijke ontbijt want wentelteefjes moet je warm eten

Dit is meer een gebakje dan een normaal ontbijt wat mij betreft, maar soms moet je jezelf eens goed verwennen, morgen gaan we wel weer een balans dag doen.

Geef als eerste een reactie

Geef een reactie

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.


*