Dat je van oud brood en suikerbrood wentelteefjes kunt maken weet je waarschijnlijk al. Vandaag heb ik een experimentje gedaan met rozijnenbrood. Dat lag al even en moest echt wel op vandaag dus de vraag was: kan je van krentenbrood wentelteefjes maken. Brood zomaar weggooien is zonde dus waarom niet een poging wagen om er wentelteefjes van te maken?
The proof of the pudding / wentelteefjes is in the eating
Om er achter te komen of je van krentenbrood ook wentelteefjes kan maken is de beste manier gewoon uitproberen. De wentelteefjes zijn heerlijk geworden. Een beetje kleffer dan normaal maar wel echt erg lekker. Conclusie: yes we can!
Recept voor wentelteefjes van rozijnenbrood
- 1 ei
- 150 ml melk
- Kaneelpoeder
- 4 sneetjes rozijnenbrood
- Kaneelsuiker
- Boter om in te bakken
Wentelteefjes bakken met rozijnenbrood
- Melk, ei en kaneelpoeder in een bakje doen (of een diep bord)
- Even goed door elkaar klutsen
- Koekenpan op het vuur zetten met wat boter
- Rozijnenbrood aan beide kanten door het beslag halen
- De rozijnen wentelteefjes aan beide kanten bruin bakken
- Schuin doorsnijden en of een bordje leggen
- Beetje kaneelsuiker over de wentelteefjes strooien
- Meteen warm opeten
Eigenlijk dus niet anders dan wentelteefjes met gewoon brood of met suikerbrood.
De smaak was wel apart, een beetje zoetzuur door alle rozijnen. Pas wel op dat je het vuur niet al te hoog zet, anders kunnen ze verbranden en dat wil je niet natuurlijk.
Geef een reactie